С 1 сентября 2026 года в силу вступает новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Хассп для производства чая и чайных напитков
Наши преимущества

Чай - это напиток, получаемый из чайного листа.
К чайной продукции относятся также различные напитки, концентраты и сухие смеси с содержанием чайного листа. В зависимости от метода сбора, обработки и ферментации, чаи подразделяют на различные категории, такие как белый, красный, желтый, черный, зеленый; листовой, рассыпной, гранулированный, пакетированный, плиточный и т.д.; сортовой и несортовой.
Независимо от категории и вида чая, его продажа на территории Российской Федерации допускается лишь при наличии соответствующих документов, подтверждающих его качество и безопасность.
Чай по хассп - безопасно, качественно и выгодно.
Этапы работ
консультация
(контракта)
(заявки) заказчиком
(при необходимости)
обучение
сертификата
Нам доверяют
Благодарственные письма
Новости
В рамках ХАССП особое внимание уделяется выбору моющих и дезинфицирующих средств, которые используются на предприятиях пищевой промышленности.
Использование бактерицидных ламп и облучателей в пищевой промышленности
Сертификат ISO 22000 подтверждает, что организация внедрила и поддерживает систему управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с международным стандартом ISO 22000
Для успешного внедрения системы ХАССП необходимо обеспечить соответствующий уровень подготовки различных категорий специалистов
Пройти проверку по системе ХАССП может быть сложной задачей, требующей глубоких знаний и понимания всех этапов производства.
Для кафе, расположенных на автозаправках, соответствие стандартам ХАССП может быть важным фактором для обеспечения безопасности и качества предлагаемых блюд
Для открытия пекарни необходимо подготовить ряд документов и разрешений
Для успешного прохождения проверки кафе по вопросам использования продуктов необходимо строго соблюдать санитарные нормы, технические регламенты и другие нормативные акты.
Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям